手工切蘿蔔蒸煮2時 古早味菜頭稞夯

白蘿蔔快刀切成絲，下水煮熟後，再放進太白粉糊裡，和蝦米、紅蔥頭均勻攪拌，最後倒進鐵器，放入蒸籠裡，蒸上2個半小時，散發濃郁蘿蔔味的菜頭稞，就大功告成。顧客：「他們的蘿蔔糕，外皮煎得很酥，裡面又很嫩，料也很豐富，很傳統的口味。」

充滿傳統古早味的蘿蔔糕，讓這群遠從台北來的饕客，一口接著一口，吃得津津有味，不過除了熱騰騰的蘿蔔糕外，店家還有一道獨家招牌，蘿蔔絲飯，加入香菇、蝦米和蘿蔔絲一起蒸煮，每顆米粒都充滿蘿蔔香氣，讓人就算吃到撐，也還要再加點一碗。顧客：「因為這個菜頭飯是我阿嬤時代，算那個時代的東西，現在吃起來有媽媽的愛，那種感覺跟滋味。」